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“中常侍來討製糖的庖人,若這名庖人還會做拉麪就更好了?”
阿嬌面前食案上擺着一隻巴掌大的瓷碗,裏頭裝着兩隻白白胖胖的湯圓。因爲是晚膳後的甜點,又是糯米的東西。膳房伺候的人怕阿嬌積食,送來的湯圓個頭小小的。
她用勺子舀起一隻,咬開裏面是紅糖花生餡。花生磨成細細的粉末,混合在搗碎的紅糖中,遇熱融化,在嘴裏泛出甜蜜和酥香。
程安忙說:“食官令不敢擅自決定。娘娘,這人咱們到底給不給?”
“有兩樣都會的庖廚嗎?”
中宮膳房以食官令爲首,下面有副手食官丞,共二十幾名庖廚,又有負責採買、殺牲、擇米等等事項的內侍、宮女上百人。
自從阿嬌自己嘗試做出紅糖之後,她想起後世常見的“玫瑰紅糖”、“茉莉紅糖”、“薑糖”三種,交由膳房做出來,分別送到長樂宮、北宮和長公主府以表孝心。
阿嬌以爲衆人各司其職,製糖的庖人和做麪食的不是同一批。她卻不知道膳房庖人雖多,但只有手藝最好、最擅長琢磨上意的纔有資格伺候皇后。這樣的人也不過三五個,都有真本事還比同僚強,研究食方之事自然有重疊。
“有的,食官令報上的名單裏可選的有好幾人。”
阿嬌接過來一看,勾出一個有些印象的名字——元石。