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三人上了馬車之後，蘇時花費了幾個腦細胞把整個計劃在腦海中想了一遍，然後對陳曉瀾吩咐道：“那一百兩銀子你先留着，除去租用宅子和日常開支外，請二十個機靈一點的人。”
陳曉瀾問道：“請人？需要他們做什麼？”
蘇時道：“這京城有一百零八坊，其中以永安、昌樂、平寧等三十六坊最爲繁華，這二十人要做的事就是在七日內摸清這三十六坊有多少家酒樓？每一坊中生意最好的酒樓是哪兩家？”
陳曉瀾眼睛一亮：“公子想和這麼酒樓合作？”但隨即眼中的光芒又暗淡了下去：“只不過這些酒樓未必會和我們合作。”
她大致明白了蘇時的計劃，如果單靠他們自己擺攤販賣，就算一天不喫不喝不休息也賣不了多少。但如果能與酒樓達成合作，自然不愁銷路。
但是這些酒樓本來就在售賣各類湯飲，烏梅湯更是幾乎每一座酒樓都有，陳曉瀾實在想不出來這些酒樓有什麼理由會售賣他們的烏梅湯。
蘇時道：“我的確要與酒樓合作，至於和這些酒樓怎麼合作暫時保密，你先把這件事做好。”
陳曉瀾遲疑了一下，終於忍不住問道：“除了這件事外，我們還要做些什麼？”
蘇時搖了搖頭，說道：“做好這件事就行了，其他的先別管。”
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