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“文思豆腐本身就是一道非常考驗廚師刀工和心性的一道菜,其中不僅是需要把全部的食材都切成細絲,還有就是這一萬多根的豆腐絲我國古代曾經有一位廚藝相當高超的主管皇帝餐飲的御膳房主廚,他擁有一手相當了得的刀工!在做文思豆腐這道菜時,這位御膳房主廚幾乎可以把這一萬多根豆腐絲處理成最完美的狀態,不僅長度相同,就連粗細都相差無幾!他的這一本領,震驚了那個時代所有的廚師。”
“原來文思豆腐這道菜有這麼悠久的歷史啊”野原美伢感嘆道。
同時內心也不禁開始擔心,香香能否把這一道擁有悠久歷史的中國菜處理好了
“不過”
就在野原美伢擔心的時候,江水城接下來的一番話,讓她的擔心轉化爲了震驚。
江水城情不自禁地嚥了口口水:“令我怎麼也想不到的是,我今天居然能在日本這裏,看到當年的場景!萬根豆腐絲斷句細如髮絲,刀起刀落間可以讓整塊豆腐毫沒有抖動和移位!最重要的是,小姑娘現在明顯已經切完了橫豎108刀,可豆腐居然還保持着完整的姿態這可是我國古代那位御膳廚師畢生所追求的刀法啊!”
“什麼?!”野原美伢聞言大驚!
御膳房主廚畢生所追求的刀法,被年紀剛滿18歲的明日香給使出來了?!
這怎麼聽都讓人覺得不可思議啊!那古代御膳房主廚的故事不會是在蒙人吧?
這樣想着,野原美伢還向對方投過去一個懷疑的眼神