第十七章 我從不忽悠 (第3/6頁)
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土間總悟是誰。
土間，忽悠，總悟郎是也，來，你聽他忽悠，保證腳好的都要去買拐。
“我說的，可不是那些浮於表面的傳承，而是肉身，乃至靈魂上的傳承啊，繪里柰，你知道古時人們是怎麼做料理的嗎？”
“怎麼做的？”薙切繪里柰一臉好奇。
“在天朝，廚師都會修煉一種叫做內勁的東西，魯迅先生說過：‘料理不練勁，到哪都費勁’，可見，不會內勁的廚師，連出去當幫廚都是個難題。”
“魯迅我知道，是天朝的大文學家，他有說過這句話？”薙切繪里柰深表懷疑。
“相信我，魯迅說過……”土間，從不撒謊，總悟以肯定的語氣說道。
“也正是因爲這樣，那時候纔會有那麼多的發光料理啊。”不等繪里柰反駁，土間總悟再次敘說感嘆起來。
“爲什麼？”疑惑變成了好奇。
“因爲，現在的料理在怎麼做，也不可能達到古時那種勁透入內的方法了，老爺子當初是跟我這麼說的‘日本缺少了武士傳承，法國的騎士廚師也自閉門道，至於歐美，論美食，他們還差的遠。’”土間總悟一臉認真。
