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自從周雅忙碌起來，最近幾年都是一個人讀書的楊東旭有了新的同伴。冉菲菲需要學習的管理知識，以及一些統計什麼審覈什麼的，他以後也能用得到，所以只能跟着一起學。
周義仁突然又忙碌了起來，明天都看不到人影幾乎都是在工作的地方過夜。沒人天天檢查作業和學習成果，楊東旭壓力頓時小了很多，不過每門都要考90分以上他蠻頭疼的，畢竟初中科目不少，不是小學只要弄好語文和數學就成。
“最近跟着燕姐學的怎麼樣？”腦子回顧一遍確定把所有化學公式都背下來了，楊東旭把手裏的化學課本丟到了一邊。
“還好，大致流程已經清楚了，供貨的幾個商家也都認識，還一起喫了頓飯。”冉菲菲開口說道。
其實楊家宴經營六七年了，該有的招人途徑，培訓流程，以及一些規章制度什麼的都非常完善。
作爲新人的冉菲菲也是培訓後才上崗的，所以現在主要是把所有流程從頭到尾再走一遍，有完善的規章制度管理主要是靠情商，這一點她雖然做的還不夠好，但也並不差。
“供應商這邊籤合同一年一簽，有的時候也主動尋找一下其他供應商，這並不是我們店大欺負他們，有好的食材價格貴一點我們也收，同時菜譜需要不斷的完善更新，對食材的要求自然是種類越來越多，這一點你可以找易老爺子交流下。”
“這個我明白，燕姐都和我說了。”冉菲菲點了點頭。
楊家宴雖然很有名，但從來沒有做過壓供貨商款項，又或者故意壓價的事情。楊東旭對供應商給一些人好處費睜隻眼閉隻眼沒怎麼理會，但前提是食材質量必須過關，份量也不能打馬虎眼，只要這兩點做到，採購人員和供應商那邊有點貓膩無傷大雅。
“今天先學到這裏吧，走逛街給你買衣服去。”
