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葉沐曾經也是它家無數耐心排長隊的食客之一,後來覺得這家店離得太遠,就嘗試利用專業技能自己在家復刻。最初的幾次復刻都並不成功,好喫倒是也好喫,但調味方面總覺得少點什麼,導致味覺上的層次感比“原版”要差一層。

爲了這個,葉沐專門又去排了一次長隊,這次她幾乎沒有喫雞,而是反覆細品土豆泥。

那些土豆泥充分吸收了每一種調味品,味道的濃郁程度比雞肉要強數倍。葉沐沉默地細品了好幾口,終於在某一剎那間茅塞頓開:是腐乳的味道!

因此,現在要給亞倫復刻這道菜,她得從腐乳開始。這個東西在她原本的世界想買很便宜,十塊錢左右就能買到一大瓶,能喫上很久。但她作爲一個廚師,對口味很有追求,有時候想喫點味道特殊的,就覺得外面售賣的不能滿足自己,於是嘗試過幾次自制。

而且,她不僅用現成的腐曲做過,還試過更爲原始的“自然發酵”。

當時她進行這種看起來大沒必要的操作,只是因爲聽說自然發酵的風味與使用腐曲有所不同,沒想到現在在這個異世界,這個小技能居然變得更加有用,讓她在完全沒有腐曲的情況下也能喫上腐乳了!

葉沐打算多做一些,給亞倫做【油燜雞】用不了多少,剩下的她打算配【麪餅】喫,還要搞一些大饅頭!腐乳配熱騰騰的大饅頭對她

而言是童年的味道,最香了!

幾分鐘後,她正切着【豆腐】,消息提示突然彈了兩下,她隨手點開,是艾薇發來了消息。

【艾薇】:葉小姐,亞倫局長說讓我們跟他再去一趟納斯卡魔法學院……我們要去嗎?

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