第 128 章 考學黑幕（下） (第12/13頁)
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【奇亞娜城】。
葉沐欣喜地發現這個世界腐乳自然發酵的速度比現實世界要快很多——除了遊戲本身的設置，這大概也和她的滿級廚藝水平有關。
因此，她饒有興味地觀察了一晚上腐乳長白毛的過程。在現實世界，這一過程少說也需要幾天，現在被縮短到幾個小時，基本上是“肉眼可見”了。
她便眼看着那一個個平平無奇的豆腐塊長成了一個個白團子，整齊地碼放在那個方形瓷盤中，就像一羣隊列整齊的小兔子。
晚上23：00，白團子長到了葉沐滿意的程度。
如果真的要製作超市裏售賣的那種罐裝的【紅方腐乳】，製作步驟至此纔算完成一半，接下來還需要調味。
調味中最不可或缺的兩樣材料是【白酒】和【紅曲米粉】。因爲它們不僅有調味的功效，同時還能進一步滅菌、進一步發酵，提升風味。
但葉沐：沒有【白酒】、更沒有【紅曲米粉】。
不過沒關係，反正她是拿來做菜，不是“即食”，“養白團子”這一步是最重要的。這一步完成，原本平平無奇的老豆腐就已經完成了蛻變，擁有了腐乳的獨特風味，已經能滿足製作【油燜雞】的需求了。
