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這個時代，並沒有管理物價的衙門，早年某位相公雖然弄過用來平衡物價的常平倉，但是新法並沒有推行多久，就被廢止。
這就導致了，一個地區的糧價極其不穩定。
豐年的時候，糧商低價收糧，但是卻不會低價往外賣，而是把多餘糧食囤積起來，以正常價格售糧。
等到災年，或者是碰到特殊情況的時候，糧價瘋漲，這些糧商纔會將囤積的糧食拿出來售賣，即便那些新米變成了陳米，這個時候價格也要遠超平時的新米。
這就是無商不奸的道理。
倒不是說商人裏沒有好人，只是好人賺不到大錢。
現在，官府要從糧商手中購糧，這些糧商便不得不賣，畢竟官府可不像小民百姓那樣好欺，官府哪怕出再低的價格買糧，這些糧商也不得不捏着鼻子賣。
在這種情況下，虧錢是難免會虧一些的。
但是哪有商人願意平白無故虧錢？於是短短一個下午的時間，官府要大規模徵糧的消息便傳遍了整個江都。
