第14章 (第2/9頁)
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被極其好奇心的橙子不自覺地嚥了口口水,決定無論如何都要去萬民堂嘗一嘗香菱的手藝。
在橙子策劃接下來的安排時,她沒注意到鍾離眼神變得若有所思。
常洺同樣忽略了這微小的變化,他點頭附和道,“這話也沒錯。”
他覺得這可能也是有得有失。既然做的時間短,那必然會喪失部分風味和美味程度。
簡單來說,通過食譜做出來的菜屬於喫起來還行,尚且可口。但距離至上美味還有很長一段距離。
“醃篤鮮是一道需要文火慢燉的菜餚,烹煮的時間不夠,食材的本味便不會被完全激發。”鍾離講到這裏,再次把視線放到鍋上,“所以你的猜測不無道理。”
“那看來沒辦法改進了。”搖搖頭,常洺頗爲遺憾的說。
鍾離順着這句話很自然問道,“爲何無法改進?”
可是這個問題直接把常洺問住,他不知該如何回應,總不能說那時菜譜上設定好的。無論是多難的菜,只要配比好扔進鍋,五分鐘就能夠出餐。