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一層後廚的大鍋竈一體成型，長條帶狀，上共有十幾個竈口，每個竈口上都坐着巨型炒鍋，大到炒菜鏟子都跟鐵鍬一樣，一鍋出來就是整整滿鐵盤，妥妥的大鍋菜。
空間廣闊的一層後廚裏有兩個獨立小房間，分列後廚兩側，一個是存放米麪糧油的倉庫，一個是竈臺盡頭七八米開外設立的單獨燃氣間。透過玻璃可以看見裏面立着四個燃氣罐。顯然這就是這十幾個大竈的燃料來源。這些燃氣罐的個頭比普通家用的液化氣罐要大得多，乍看有些怪，但與大竈、大鍋一匹配，倒也畫風一致了。
往食堂跑的時候大家還曾擔心過，如果食堂做飯用的是全市統一供應那種燃氣管道，那現在暖氣都停了，煤氣天然氣什麼的怕也好不到哪裏去。直到跑進這裏，發現用的是燃氣罐，才暫時安心。
不過隨之而來的問題更嚴峻——燃氣罐是固定容量的，裏面的燃料用光了就要整個更換，現在的情況下肯定不會有人來給更換了，那後面再燒飯做菜，該怎麼辦？前期或許還能從二樓三樓的後廚裏找剩下的燃氣罐，當然會不會和2班同學發生爭搶又是個頭疼的事，但就算弄來了，總也有用完的一天，到那時候又該如何？弄個奧林匹克聖火那種永不滅的火堆並不現實，整個食堂裏能找到的可燃燒的東西簡直一隻手就數得過來，面板，擀麪杖，over。剩下全是不可燃燒的鍋碗瓢盆以及外面的塑料排凳金屬桌。
既然暫時無法可解，那就先顧眼前吧。
林娣蕾走到燃氣間裏，圍着燃氣罐們仔細查看，末了挨個拍拍，哄孩子似的：“但願你們能多堅持幾天。”
作爲漢子裏僅存下得廚房的碩果，週一律自然要幫着打下手，故而也跟進燃氣間。見林娣蕾對着燃氣罐許願，索性上前抱住罐子，挨着個的用力搖兩下。
罐內液體隨着週一律搖晃的節奏，發出一陣陣聲響。
少頃，週一律把最後一個罐子重新立穩，公佈鑑定結果：“有兩個大概剩下一半，另外兩個剩得少一點，最多也就三分之一。”
林娣蕾其實沒用過燃氣罐，家裏一直走全市供氣管道的，來了大學偷摸做飯也是用電，故認真求教：“還能用多久？”
