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中秋節, 月餅少不了,今年他們家做雲腿月餅,中秋節前一天傍晚就忙活上了。
“清清, 把那套花好月圓的模子拿來。”
“來了。”
穆清把模子拿去後院洗洗, 纔拿去廚房。
廚房裏, 碗裏的月餅餡兒還剩下半碗, 案板上放着一排排揉好了的麪糰。
模子裏面刷上油,一個個裝填進去,倒出來後就是一個漂亮的月餅胚。
炭火已經燒好了, 月餅放進鍋裏, 上下烘烤,過一會兒,估摸着差不多了, 揭開刷一層蛋液,金黃好看。
“這個火腿真不錯,剛纔切肉丁的時候弄的我一手的火腿油,香的很。”
穆清盯着竈臺裏的火炭, “那咱們多去集市轉轉, 碰到好的都買回來存着。”
“嗯,我感覺家裏有火腿的人不多,不過可以託王大娘幫忙打聽打聽,有火腿我們都收下來。”