第64章 榨香油 (第3/4頁)
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因爲芝麻需要炒熟了之後再榨油,她們就先用清水淘洗了一遍,然後再放到鍋裏翻炒。
一口鍋也只能炒的下三斤左右的芝麻,所以她們就兩個鍋一起來,炒了四次纔將需要榨油的芝麻炒完。
比較幸運的是,她們這次找到的是黑芝麻,不僅出油率高,對頭髮還好(雖然只是口傳),等榨完了油,她們可以將剩下的芝麻渣烘乾,然後碾成粉做成芝麻糊來喝,從頭到尾不浪費一點。
這麼多的芝麻,做成芝麻糊之後能夠她們喝很長時間了。
炒完芝麻,時間就到了晚飯時間,她們簡單的燉了一點當歸燉雞湯,喫完後就開始榨芝麻油。
因爲之前用樹南瓜子榨過很多次油,她們對這項工作也已經輕車熟路,芝麻粒比較小,稍微比較難打碎,但是多來幾次之後也就被打成了芝麻渣。
二十多斤芝麻不多,她們留下足夠的芝麻種子之後也就堪堪是個二十斤而已,她們輪流着來,很快就將所有的芝麻都打成了渣。
因爲芝麻油很多都會黏到芝麻殼上,靠捶打下來的芝麻油不多,只有淺淺一層,要下油還要靠那兩塊兒超重的大石頭擠壓,三人將所有的芝麻渣放到一個小一點的藤筐裏,然後將石頭抬了上去,很快底下的陶盆裏就有了不少流下來的香油。
芝麻的出油率比較高,十斤的芝麻差不多能出四斤多的芝麻油,但是因爲她們的榨油工具落後,她們估計能在十斤芝麻裏面榨出差不多三斤半的香油,去掉損耗,她們差不多能得到差不多七斤左右的香油。