第70章 原來是山核桃 (第3/4頁)
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雖然生喫也沒有毒,但是味道卻非常怪,喫起來就有一種麻嘴的感覺,但它炒熟了卻很好喫,味道和超市買的那種碧根果差不多,甚至還要更好喫一點。
她們北方很少能見到這種果子,怪不得她們一開始沒有認出來,這幸虧是她們帶回來之後才嘗的味道,要是在樹底下就嚐了,她們大概都不會給它帶回來。
關於山核桃的處理,季舒倒是有一點了解,要先在沸水裏煮一會兒,然後撈出來晾乾之後再用香料翻炒,做好之後也能存放很多時間,最主要是味道比普通的核桃好很多,她們三個在地球上的時候就很喜歡喫碧根果,這個山核桃算得上她們迄今爲止找到的最完美的零食。
爲了嘗一下山核桃本來的美味,季舒在林僑和林皎準備晚飯的時候用那口金燦燦的金鍋煮了好幾鍋山核桃,然後放到一旁晾着,最後用另一口陶鍋炒了一些桂皮,香葉八角和鹽混着山核桃一起翻攪。
因爲已經煮熟,翻炒只需要將裏面的水分全部炒幹就好,在晚飯做好之前炒完了一鍋。
山核桃的殼非常的薄,基本稍稍用力就可以將它捏碎,三人嚐了嚐,味道的確非常好,她們冬天的時候可以經常拿出來喫。
因爲三個人都非常喜歡喫,她們打算明天早上再去摘三筐回來,找時間全都炒制了之後存起來慢慢喫。
晚飯的時候,她們決定晚上就將白天帶回來的這些先處理掉,這樣的話明天再拿回來一點處理起來也不會浪費太多時間。
九框的山核桃其實分量不少,她們不知道煮了多長時間纔將所有的煮完,煮的同時還要兩個人用陶鍋翻炒,三個人整整弄了三個多小時才全部炒完,炒完之後,三人的手都累的抬不起來了,第二天肯定要胳膊疼了。