第131章 山楂小零食 (第1/3頁)
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相較於去年,她們摘梨子的時間晚了一點,那場冰雹完了之後三人就擔心梨子會被打爛,事實也是如此,樹上的很多梨都被打的啃啃哇哇,甚至地上汗掉了很多。
但是現在在樹上的那些,它們的傷口居然全都癒合成了一塊兒棕色的斑塊,地上的那些倒是壞了不少。
三人將掉到地上的那些挑挑揀揀,然後撿回去了兩筐還沒有開始壞的,打算回去之後熬成雪梨膏保存。
樹上的大多數都已經長合自愈了,三人打算再等幾天等它們徹底痊癒之後再摘,爲了以防被別的動物摘走,她們打算每天都來看一遍。
當天晚上,三人削了兩根甘蔗,然後切成小塊兒之後再放進那個小石磨裏面研磨,將研磨出來的甘蔗汁收集到盆子裏面,然後將剩下的甘蔗渣再裝進布袋裏使勁擠壓,等什麼也擠不出來的時候就泡上水再擠,反覆擠壓之後就能差不多了。
最後,她們將所有的液體放進了陶鍋裏面煮,在這期間,三人將帶回來的兩筐梨全都削皮切成了絲,然後順便放到另一個鍋裏面翻炒。
地球上的秋梨膏需要加入羅漢果和川貝,這兩樣東西她們暫時也不知道去哪裏找,就算在野外遇到了她們估計也是個認不出來,所以季舒就打算不加它們,直接做成果醬算了。
蔗糖熬製的時間更長一點,她們削皮切絲的過程並不快,所以這個時候蔗糖已經這剩下棕黑色的糖了,只是還沒有完全晾涼,林皎將所有的蔗糖全都倒進了鍋裏的梨裏面。
最終,經過長時間的小火熬製之後三人就得到了一大罐的梨醬,挖一點泡水喝甜甜的,既有蔗糖的甜又有梨子的清香,甜而不膩,味道還不錯。
由於甘蔗的量很多,三人接下來的幾天全都在忙着煉製蔗糖,中間抽出了一天的時間摘了十二揹簍的山楂回來,那幾天三人一刻不停,運山楂跑斷腿,在庇護所轉磨盤轉的手抽筋。