第269章 中式漢堡 (第1/7頁)
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這個做起來簡單，只要注意掌握油溫火候就可以，廚子應是沒什麼問題。
“忽然覺得咱們的鋪子不夠大了。”張彩萍道，“若是能再開闢出一間鋪子專門做這些就好了，你不是還有別的主意嗎？”
李慕慕點頭道：“現階段再找合適的鋪子也不太容易，好在廚房還有空餘，可以再闢個區域，專門負責做這類的快餐，不過，若是在旁邊能再多一個鋪子，還是更好一些。”
“可以開闢出一個外帶取餐窗口。”李慕慕道，“讓想要外帶取餐的客人不需要進店裏等待，這樣一來也無需佔用店內就餐客人的座位。只要在外帶窗口排隊稍待一會兒便好。買了便能直接帶走。”
“明日我想試着做一下漢堡。”李慕慕想到的是前世的中式漢堡。
不是麪包胚而是餅胚，夾着炸雞腿肉、牛肉餅等等。
“漢堡，那是什麼？”顧母好奇地問。
“就是用咱們的餅子，把它橫着剖成兩半，就像肉夾饃那種。”李慕慕道，“但是中間夾的不是滷肉了，而是炸雞腿肉、或者是煎牛肉。再放上一些蔬菜，比如菜葉，黃瓜片，西紅柿片，放上一些醬汁，一起夾在餅中。同肉夾饃一般，一起喫。這樣又能喫到主食，又能喫到肉和菜。又飽腹又健康，還方便呢。用油紙一包，在路上便能將一頓飯解決了。”
“比如跑腿鋪子的夥計，在送貨途中，給自己買一個，一邊喫着一邊送貨，一點兒是耽誤功夫。還沒貨運鋪子，也可如此。”黃克宵道。
“是着緩的，便可在店中坐上來快快喫。剛剛做出來的，跟裏帶過了一陣子才喫的，味道如果還是是一樣的。”
