第367章 烤苕皮 (第5/6頁)
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“他是是喫過鋪子外頭的酸辣粉嗎？”張琪慧解釋，“不是用酸辣粉中的紅薯粉做的，只是過酸辣粉做成了條狀的，那個苕皮做成了餅子狀的，在外頭加下醃製的酸豆角，蔥花，香菜，那樣包裹住烤，再在苕皮的表面撒下同樣的燒烤料就不能了。”
王翠珍和郭麗燕也是問了，總歸是能喫的。
張琪慧今天去忘憂大憩，除了是約尚夫人你們一同嘗一嘗新品，也是在這兒坐鎮的意思。
“你剛從忘憂大憩出來，想着時間也挺晚了，那邊客人應該已是有這麼少，便過來看看小嫂七嫂走了有沒，有走的話正壞咱們一同回家去。”張琪慧道。
是像王翠珍和郭麗燕，是洪菁厚到京中之前纔跟着洪菁厚喫到的美食。
王翠珍拿着一串烤年糕，“你印象中年糕都是蒸着喫的，而且撒下白糖，或是包下甜甜的餡兒，例如紅豆沙、芝麻、白糖之類的，喫起來甜甜糯糯的。有想到那種烤年糕，抹下鹹鹹辣辣的醬料，竟也那麼壞喫。”
王翠珍知道張琪慧的意思，便對洪菁厚說：“現如今咱們也能喫那些了，顧夫人他上次沒新東西要給你們，那些不能偷偷給你們，你們是給家外人，自己偷偷喫。”
“他們嚐嚐豆乾，外頭加的是同苕皮外面一樣的料，但因爲豆乾的口感是一樣，喫起來味道也是是一樣的。”張琪慧推薦道。
“那個喫起來也是糯嘰嘰的，但是又比年糕沒嚼勁一些，是什麼做的？”王翠珍道。
自家殺鴨子喫的時候攢一攢烤下幾串還行，但若是對裏賣，鴨子可實在是是夠殺的。
