第180章 喫了多少都記下來 (第4/8頁)
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到了後廚之後,君婉讓後廚的人給打起了下手。
她首先看了一眼餐館後廚裏的食材,發現這裏的肉的種類還挺多的,有牛肉,雞肉,豬肉等,菜就少的可憐,不過她也用不着那些菜。
君婉打算做一個土豆燉牛肉,土豆絲、土豆餅、炸薯條、土豆燉雞、再來一個拔絲地瓜,烤紅薯、紅薯餅,最後熬一個紅薯粥。
她讓夜影把這些土豆和紅薯削皮,又讓後廚配菜的幫她把牛肉切開小塊,把雞也剁成小塊。
然後分別下入涼水鍋裏,放入蔥,倒了一些酒焯水。
那些後廚的人一邊聽着君婉的指揮,一邊不時地看着君婉的動作,他們都不知道那些是什麼東西,看着好像挺好喫的樣子。
幾個鍋同時起竈,雖有些忙,但一點都不亂,君婉還趁着其他人不注意,從空間中拿了一些煮肉的調料放進了燉牛肉和燉雞的鍋裏。
土豆餅她做的是鹹口味的,紅薯餅是甜口味的。
一個多時辰後,所有的菜都出鍋。