第二百二十三章 川妹子的辣椒吃法 (第2/6页)
毛遂爱吃糖提示您：看后求收藏（猫扑小说www.mpzw.tw），接着再看更方便。
何米笑着解释道：“大同烩菜跟你们四九城的“杂合菜”，川省的“冒菜乱炖”，沪市的“腌笃鲜”，还有这嘎达的“东北大乱炖”差不多，都是采用一锅烩的做法。
不过我们大同烩菜也可以叫做羊杂乱炖，它是用羊的心、肝、肺、肚、肠、血，加上一些蔬菜放在一起炖煮而成，听起来很乱的样子，但是如果制作得法的话照样好吃的不行。”
云莹莹这时候说道：“那不就是羊杂汤吗？”
“羊杂乱炖跟羊杂汤是不一样的，它里面什么时候下什么菜，如何搭配菜很重要的。”
真不知道何米为什么对羊这道食材如此的拿手，不过韩立还是直接拍板了。
“那咱们今天晚上就吃羊杂乱炖。”
云晶晶听声音后就去后院里面拿过来冻着的羊杂回来开始融化，等待融化的这段时间云莹莹用针线在缝制那个吊起来的床单屏风。
而韩立、云晶晶、何米还有戚招娣他们几个去云家那边准备往回搬东西。
韩立扛回来几个腌制着咸菜的菜坛子，一口大水缸、还有一口没用过几次的大铁锅。
