第二百六十八章 任良山的到来 (第2/8页)
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云家姐妹两个今天预备的是野鸡火锅，说是野鸡火锅其实她们弄的东西还挺多的。
野鸡、野兔、蘑菇、酸菜、粉条、海带、嘎牙子（黄桑鱼、昂刺鱼）、牛肚.等等。
并且这次不同于上次羊肉锅的清汤，云晶晶这次做的是老汤火锅。
姐妹两个先把野鸡、野兔的肉剔下来切成薄片，分别盛放到不同的盘子里面。
然后把骨架放入锅中加料煮至肉烂，捞出将上面的肉剔净，老汤和肉留作备用。
蘑菇切片、海带、酸菜切丝、嘎牙子斩头去尾、粉条剪成适合的长短泡发。
锅里面放入老汤，先把酸菜放进去烧开出味，接下来放海带、嘎牙子、蘑菇做底小火温着待用。
等到吃的时候把火焰加大烧沸后，放入自己想吃的食材烫着吃就行。
