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蘇河去派人到市井中調查,發現因爲現在的鹽價太昂貴,大部分百姓都不敢天天喫鹽。
有很多百姓,都是隔一天,喫一頓鹽。
鹽喫的多,容易引起心腦血管疾病,但現在絕大多數人,根本活不到,得心腦血管疾病的年紀。
鹽喫的少,會嗜睡、乏力,這個人基本喪失勞動力,嚴重會昏迷死亡。
食鹽除了平常使用,另一大功效就是加工食品。
醃製的食物,保存時間非常長。
現在蔬菜無法長時間保存,新鮮的肉類和蛋類也很容易壞,只能提供靠近農場的城鎮。
食鹽充足,就能製作各種醃製的食物。
這樣蔬菜和肉蛋類食物都能長時間保存。
曬鹽池建造非常容易,限制鹽業公司產能,只能是自流井鹽滷的提取速度。