第16章 这菜简直比肉还好吃 (第3/8页)
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马华这个时候也急忙端过来一盆白菜，放在了一边。
“马华，你可要好好好看着，今天这道菜是辣白菜！”
锅六分热， 手里的勺子舀了一勺油，往锅里那么一滑， 顿时发出了哗啦啦的声音。
很快油六分热，干红辣椒下锅。
炸出辣味，但是又不能炸焦，不然油就苦了。
这就需要厨师掌握的程度了。
“做菜，每一步都需要掌握火候，掌握不好，就不能让味道达到最好，这就和做人一样，做人做事，都要有自己想法！”
何雨柱一边做菜，一边给自己徒弟说做人的道理。
学做事也要学做人，这也是这个年代的必要，不然徒弟教出来是一个败类，抢了师父的饭碗不说，还做恶事，做师父的没面子还会后悔。
这也是当初傻柱考验马华性子的原因，徒弟一定要看清楚，不然害人害己。
