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同一時刻,王家兄弟倆對着那聞着味道香噴噴、可一看就知道是辣椒做的剁椒魚頭,十分的糾結。
喫吧?好害怕像上次那樣辣得眼淚鼻涕都流出來,狼狽不堪!
不喫?可是聞着真香啊~魚肉向來都是帶着魚腥味的,這個對貓來說並不算什麼問題,可是,偶爾換換口味也不錯啊~
“這是山辣椒吧?你們別喫了,留給我吧。”王大娘看到魚頭上面鋪着的佐料,一下子就認出了這是山辣椒,山辣椒比平地裏長出來的辣椒要短小一些,而且因爲山地多貧瘠,長出來的辣椒也更瘦一些,皮也厚一些,很適合拿來做辣醬,自從進了王府,她已經許多年沒有喫過了,因爲王府是採買是絕對不會買這種一看就是“低等食材”的東西的。
夾了一塊藏在剁椒下面的魚頭肉,塞到嘴裏,魚頭沒有了魚本身的腥味,香辣爽口,喫完一口還想再喫,簡直停不下來。
看到王大娘喫的高興,連上面的辣椒圈也夾着拿去下飯,難得胃口大開地又添了一碗飯,兄弟倆對視一眼,再也按捺不住,兩雙筷子齊齊往剩下的剁椒魚頭上面夾了過去。
然後,母子三人,便將一盤不算多的剁椒魚頭給喫的只剩下湯了……湯也沒剩下,最後被三郎拿來拌飯喫掉了。
“呼~春笙這做菜的手藝,可比王府那些廚子好多了!我已經很多年沒有喫過山辣椒了。”王大娘喝了大半杯水,中和了一下嘴巴里火辣辣的剁椒味兒,忍不住嘆息道。
“娘若是愛喫,下次兒子去買個大魚頭來,多留些魚頭,請春笙幫忙做一大鍋剁椒魚頭給您喫。”王鯤風一邊喝茶一邊說道,這剁椒魚頭喫着確實美味,唯獨一點不好,喫完之後需要拼命喝水,不能停,一停下來便感覺嘴巴里舌頭都是麻的。