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不過, 王鯤風到底沒有多說什麼,早上他那邊事情也挺多的, 喫完早飯, 便和三郎離開了,走的時候順手從白春笙這裏拿走了一竹罐子的剁辣椒,準備拿去給黑魚精嚐嚐去, 不知道這位喫完剁辣椒,會不會變成一隻紅彤彤的剁椒魚?
王鯤風兄弟倆離開之後,白春笙便捲起袖子,帶着店裏兩個夥計一起忙活起來。今天早市的魚面大受歡迎,所以, 中午他們打算多做些魚面,而且相比魚丸來說, 魚面要好做得多。
將魚絨剁好之後, 和麥面混合在一起,搓揉成麪糰,可以攤平後做成切面,來不及擀麪的話也可以直接取一塊麪團揪成面片狀, 若是當日做的魚麪糰喫不完,還可以擀成大塊麪皮後,切成片狀拿去曬乾,喫的時候可以拿來洗乾淨燉火鍋, 也可以油炸了喫,一絲也不會浪費。
魚丸他們也做了一些, 主要是留給三郎喫的,那傢伙對於摻了麥面的魚面總覺得不夠味兒,魚丸這種純魚絨做的倒是很喜歡喫,白春笙偏疼小貓崽子,自然捨不得讓他喫不飽。
午間的時候,大約是因爲早市的時候聞着那蔥油的味道實在誘人,上門的客人果然比早市多了許多,好在他們準備充分,分工明確,商秋蘆負責蹲在竈臺下燒火,白春笙煮麪,謝篁力氣大,負責上菜端盤子,三個人忙得團團轉,腿肚子都快抽筋了,終於把午間這波客人給對付過去了。
原本看到新開的這家鋪子生意這般好,附近其他幾個賣喫食的店家還不太高興呢,結果午間的時候,不但親眼看到魚街一霸王大郎帶着他那個弱不禁風的弟弟去了白家食鋪喫飯,連碼頭公房那邊不少人也過來喫飯,還一口一個非常熱情客氣地稱呼店家爲“白大哥”,衆人都是混碼頭日子久了的,不必說,自然知道這位新來的店老闆是他們惹不得的了。
好在鬱悶也只是一會兒,許多被蔥油味兒引過來,卻因爲有事等不及排隊的,便順便去了他們的鋪子喫飯,倒也因禍得福,因着自家靠近白家食鋪這個旺鋪,生意倒是比平日裏還要好上許多。
“不行了~照這樣下去,咱們還是得多招兩個人幫忙啊!最起碼得有人收拾桌子,幫忙洗洗碗什麼的。”用力捶了捶快要報廢的小腰,白春笙這會兒覺得他整個妖都快不行了。
午間他已經記不清自己到底做了多少碗魚面了,只記得到最後,裝銅板的木匣子都快滿了,商秋蘆一邊燒火一邊還要忙着去收拾桌子洗碗,謝篁單單是幫他上菜都忙得喘口氣的功夫都沒有,雖然賺錢很爽,但是,只怕他這副少爺的身子有命賺沒命花啊!
“確實該多請兩個人了,我從前單單以爲開食鋪便是和街邊賣魚的那樣,有客人來了便賣魚殺魚,沒有客人便坐在那裏跟人閒聊。哪裏想到這一上午,從早市開始我就忙的連喘口氣的功夫都沒找着!”謝篁是他們三個裏面力氣最大的,這會兒也累的不行了。