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“最後,這鍋羊肉湯裏頭放點蔬菜,咱們中午還能多一碗菜。”
一羊兩喫,沈麗姝覺得自己簡直機智到不行,小夥伴們也不免對她肅然起敬,具體表現形式是大家都不約而同地吸溜着口水催促,“搞快點搞快點!”
就連還在爲那一百五十文鉅款心痛惋惜的沈徐氏,聞言都不由自主在心裏點頭,她家姝娘花錢歸花錢,卻是從不浪費的……啊不對,才十歲的孩子不聲不響也不跟家人商量,自個兒花了她給全家人買七八天菜都未必用得完的錢,買了不到三斤羊肉回來,這還不算浪費嗎?
沈徐氏一瞬間陷入了茫然。
沈麗姝顯然沒發現她孃的三觀即將被自己帶歪,正一心一意準備他們的大餐,將洗淨的羊排盡蔥姜和八角桂皮香葉等香料一起下鍋後,她也沒當甩手掌櫃,而是搬了個小杌子、踏踏實實守在小爐旁邊,看守火候的同時,還要隨時撇除浮沫,畢竟這鍋羊肉湯他們自己都得喝。
最後趁熱撈起羊排醃製的時候,沈麗姝特意給鍋裏留了一根,主要是考慮到他們下午烤羊排的時候,老爹還在上班,不能讓他流汗又流淚,所以特意留一根羊排繼續煲湯,等這鍋湯煮得濃稠了,最後一根羊排就撈給老爹喫。
沈麗姝開始認真放調料醃羊肉。
她記得有個老大廚分享祕製烤羊排,加上梨蘋果和蜂蜜一起醃製,風味極佳,可惜這些家裏都沒有,她只能用上有的材料,例如蔥薑蒜醬油鹽糖那些,然後多撒一些孜然辣椒等香料,用手足足抓揉了十分鐘,想讓羊肉更入味些,結果順便把自己的手也醃入味了
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