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沈麗姝對這個結果完全樂見其成。
當前的生產水平,還沒有條件在汴京附近開設大型山羊養殖場,導致新鮮的羊肉價格居高不下,且市場供不應求。
與其每天準時準點去肉攤蹲守,像退休大媽大爺們辛辛苦苦哄搶超市早市那般,還不一定每天都能搶得到,搶到了估計也就斤,都湊不齊一百根羊肉串的。
如此種種,喫力不討好。她選擇從養羊開始,定期限量供應。
由於是他們自己養的羊,哪天開宰,大概能出多少肉,大家心裏都有數,就可以提前在店裏貼出告示,廣而告之的同時還能預熱店內氣氛、刺激消費,萬一有會喫的顧客提前付定金,定個烤羊腿烤羊腰子什麼的,那就更不錯了。
用羊肉串來搞飢餓營銷、刺激業績的同時,無形中還能提升他們店鋪在顧客心中的形象和地位,在只有權貴階級才能實現羊肉自由的汴京,像他們這種能夠定期搞來一整頭羊的店鋪,其實力絕對不是普通小店可以比的。
怒刷品牌逼格,就是在提升核心競爭力。
如此可謂是一舉多得,沈麗姝恨不得把小肥羊玩出花來。
在這個大前提下,堂姐妹們養的羊越多,她就能讓它們發揮出更大的價值,沒有理由不支持。
只是對幾個女孩來說,選擇這個方案確實有不小的風險,沈麗姝希望她們做出選擇,是因爲自己完全想清楚了,而不是被青娘安利得太激動,一個頭腦發熱就拼了。