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這家店賣的面不是最近流行的板面也不是市面上常見的拉麪，而是細白的掛麪，細得像是龍鬚麪，在這旺火大竈上一不留神就能煮爛了。
老闆煮麪的手藝自然是很精到的，火候一到就把面撈出來過涼，再用大長筷子一卷，放在碗底就是乖乖順順整整齊齊的一團。
她煮麪的時候，少年也沒閒着，找出了半暖瓶的熱水，給那個客人倒了一杯茶。
“謝謝。”女人的食指和中指輕叩在桌面上，連着致謝的聲音都是一板一眼的。
少年注意到她右手的食指上有繭子，放下茶壺，他才恍然，這位客人不是雨天裏從哪裏跑來的妖精或者仙子，只是個來喫飯的尋常客人。
畢竟妖精和神仙都不會有繭子。
可對方看向自己的時候，少年又忍不住傻呵呵地笑了，真甜，像他小時候喫的奶糖一樣又甜又可愛。
滷牛肉切成了小塊，上面撒了香菜蔥花和酸豆角，老闆把她的傻兒子叫進了廚房，吩咐說：
“酸豆角重新收冰箱裏，一會兒客人走了你把外面收拾出來，我在這把肉撈完了，明天還得把滷湯打一下。”
“好咧媽！”
