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陸辛剛說完這句話,老金端了兩碗冷麪出來了。
“我媽說了大姑娘得少喫帶冰的,非逼着我把冰給你撈出來了。”
褐色的麪條帶了點兒紫,泡在琥珀色的湯裏,上面擺着幾片滷牛肉,幾片豔紅的西紅柿,一摞黃瓜絲,當然也少不了辣白菜和半個切開的雞蛋。
辣椒醬和芥末都是自己選着放。
對比着陸辛碗裏彷彿冰山似聳立的冰沙,沈小甜對自己平靜無波的麪碗很滿意。
面一入口的時候,舌尖最先沾到的是酸甜可口的湯汁,冰冰涼涼像是來自北冰洋的水,讓酸和甜在清淡的香氣中一起變得清冽,辣醬的辣味像是深海里遊走的磷火一樣撞在了舌頭上,讓人一下子就從如海一般的酸甜糾纏中醒了過來。
至於面的本身,就是滑爽,從順便到嗓子眼兒,恨不能測算出最快時速。
蕎麥麪很柔韌,一旦煮不好不僅會有一股生穀物的澀味,麪條也要麼面芯到咬不動或者粘牙,要麼軟爛得一塌糊塗失了蕎麥麪的特點。
這個面煮的剛剛好。
沈小甜偷空看了一眼陸辛的麪碗,如果說她這碗麪是從北冰洋來的寒流,那陸辛的面就是格陵蘭島附近漂浮着冰川的海了,他調進面裏的還不是辣醬,而是芥末。