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“課外小知識:除了化學方法之外,還有很多物理方法可以讓麪糊裏的空氣更多,比如用冰水調和麪糊,因爲溫度越低,水中能夠溶解更多的氣體,在油炸的過程中也就能釋放出更多氣體,其次……”
畫面裏就是陸辛親自出手的千絲萬縷蝦,金黃的麪糊淋漓而下,絲縷不絕地進了油鍋裏,是烹飪美味,那精準的控制和完美的協調也是一場燦爛的表演。
“很多人以爲,化學發生在實驗室裏,可事實上,化學就發生在你和我的身邊,可能就在廚房裏你一個習慣性的操作,就是無數小小的分子在互相結合產生變化,而這個變化,是我們的前人雖然不知道多少化學知識,卻以自己的觀察和智慧總結出來的,這是他們對於化學的實際應用……
“一個分子的變化我們難以察覺,可無數分子在變化,所以食物顏色在變化,樣子在變化,味道在變化。化學的本質,就是去研究這些變化的根源,它們微觀渺小,也壯麗燦爛……化學是一門學科,也是我們的生活。”
最後這些話隨着小甜老師講課的聲音逐字出現在屏幕上,又消失,變成了炸雞腿,這節課結束了。
付曉華瘋狂了。
“小甜老師!!!這樣的課外小知識我能喫五噸!!!”
“老師你最後說的話太棒了!我要去喫一個壯麗的炸雞慶祝一下!”
在各處看了一圈兒反饋,沈小甜滿意地喝了一口牛奶,以食物作爲切入點來做化學科普,她當然希望大家不要只把重點放在流口水上,能夠多想那麼一點兒,她都覺得自己忙得很有道理。
陸辛騎着摩托車路過的時候,沈小甜正從居委會那兒往回走,看見她,男人停了車,依舊是用那雙大長腿蹬着地。