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燒熱油鍋後，糊糊舀入油鍋中煎，攤成很薄的薄片。鍋裏冒出滋滋的聲音，下鍋不久，一股好聞的焦香麪皮的味道就飄了出來，煎金黃後，翻面再煎，這時薄撐想做成鹹味的，就要撒上鹽、臘肉碎、蝦米和蔥花繼續煎；做成甜味的則加入白糖拌炒香的花生碎。
再煎至金黃酥脆以後，就可以出鍋啦。薄撐切成八片扇形，夏旅思喫了一塊鹹的，蔥油香伴隨着外層酥脆的焦香，內層軟糯彈牙，還帶着糯米的粘性，臘肉碎和蝦米碎鹹香泛着油光，讓人滿嘴滿足。
再喫一塊甜的，花生香脆，糯米表皮又甜又酥，配上一杯清茶或一碗白粥，滿口生香。
夏旅思喫得眉開眼笑：“好喫，又脆又香，第一次做就這麼成功。早餐終於不用天天喫米飯饅頭了。”
小竹子咽口水，對夏旅思說：“世子，長公主遣人來讓您過去習文練字。得出發了。”
“行。”夏旅思一想到要見到段泠歌了，笑起來，讓人拿了油紙來把鹹甜薄撐各自包了，裝在隨身佩囊裏，就去找段泠歌了。
元極殿是皇帝的書房和居處。因爲皇帝還小，老皇帝薨逝之後的一年，這裏成了段泠歌每日處理事務和召見大臣商議國事的地方。院子裏的側殿則專門開闢來給小皇帝讀書。現在側殿又專門開闢了一處，讓夏旅思從習字開始學習。
夏旅思於是一邊聽着屏風那邊的夫子之乎者也，一邊聽着這邊的夫子執筆運筆、提腕懸腕。夏旅思無趣至極，她就不是喜靜的人，她一和歹徒做鬥爭的刑警，讓她在這裏磨磨唧唧練書法真是夠了。
特別是明明字都認識，一提筆，手就跟不是自己的似的，歪七扭八地亂畫一氣，夫子看了眼睛瞪得比銅鈴還大，鬍子吹得一翹一翹的。夏旅思現在真是斗大的字一個不會寫。
