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  電影開演後，餐飲部幾乎沒有什麼換餐人潮，立哥便從後場出來重新調配人力。
  「筱晴，你待會來後場試試顧爆米花機吧！」
  「好，我把這組餐換完就來。」
  站在爆米花機前，立哥遞給我一張操作機器的步驟小抄，讓我先是複習了爆米花機的操作步驟之後，再戴上手套實機操作。
  開啟爆鍋按下注油鍵及攪拌鍵後，我留意着爆鍋的上升溫度，待油溫上升至約一百度左右，我趕忙倒入玉米粒和糖粉，接着迅速蓋上鍋蓋。
  蓋上鍋蓋後我喝了口水，然後又重新斂起嚴肅的表情。
  現在還不是鬆懈的時候，因爲溫度正是爆米花成功與否相當重要的因素之一，於是我拿着木匙在一旁仔細觀察着溫度變化，在看見第一顆爆米花自爆鍋中爆出後，我便用木匙將上蓋掀開，一粒粒的爆米花紛紛彈跳出來，我用木匙撥動着爆米花，甜甜的香氣在周圍四溢。
  「筱晴，甜爆米花操作的速度要快一點，甜的爆米花很容易焦，一不小心就會做成焦糖口味。」立哥在一旁耳提面命的提醒着，「等到爆鍋中沒有聲音後，就直接將爆鍋翻轉，將爆米花全部倒出來就可以了。」
  「好，我知道了。」我依照立哥的指示逐步操作，期間爆鍋中的熱油濺了幾滴在我手上，頓時有些刺痛。
