第196章 我們這是飯店,不收留乞丐 (第3/8頁)
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忙問道：“這麼香，煮的什麼？”
陳婉意一邊往竈孔裏添加柴火，一邊回答道：“豬頭肉。”
豬頭肉煮了一會，顏色變的發白了，就得趕緊撈出來沖洗乾淨。
然後把豬肉的舀出來，另外加入清水，再把豬肉肉放入鍋中，加入所有香料，最後加入祕製滷水汁進行滷製。
滷肉有一個竅門兒，就是火不能太大，不然把汁水燒乾了可就不好了。
得由小火慢燉，將香料的味道徹底激發出來，在收入豬頭肉當中。
兩個小時之後，香噴噴，色澤誘人的滷肉就出鍋了。
晾涼之後，陳婉意將滷肉切成薄片，整整齊齊的擺在磁盤裏。
“爸媽，你們快嚐嚐這滷肉味道怎麼樣？”
