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最不能缺少的就是紅燒蹄髈，瓦罐子裏小火煨了一天，筷子輕輕一戳，就有晶瑩的油脂從紅亮的外皮缺口處流出來，噴香酥爛，輕輕一抖骨肉就會自動分離。
沒有污染的大草魚本來非常適合紅燒，只可惜雲琅家裏的豆油太少，只好加了姜蔥清蒸，大火燻蒸之下，外面的魚皮爆開，露出裏面蒜瓣一般的白肉，沾上用蔥姜醃過醋水，這味道應該比什麼羊肉鮮美的多。
雲琅沒見過大戶人家的廚子是怎麼做飯的，不過，就那兩個給長平打頭陣的侍女不斷流口水的樣子，雲琅就不再對長平侯家的飯菜抱什麼希望了。
雞這個東西天生就適合燉湯，一砂鍋飄着淡淡油花，卻清澈透明的湯水，再配上一整隻黃澄澄的肥雞，只要撒上碧綠的小蔥，就是一道再好不過的開胃湯水。
“我舅母喜歡喫素！”
已經開始喫第四個豬蹄的霍去病滿嘴油花，含糊不清的指導雲琅。
雲琅面無表情的用勺子指指霍去病道：“你不是說從來不喫豕肉的嗎？”
霍去病笑道：“以前哪知道豕肉這麼好喫。”
因爲是分餐，每種菜餚雲琅都做了兩份，一份專門給長平準備的，另一份是他跟霍去病的。
