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“你放心，自然沒問題！我回去就着手養殖的事情。”
“不過咱們青海軒之前就是以海鮮出名的，客人們各種魚類也都喫膩了……”
賀繁一聽就明白了李雨的擔憂所在。
確實，海鮮本身的味道就已經到了一個水平，自己再努力也不過是將鮮味提升罷了，但喫過頂級海鮮的人可不少，現在的有錢人那是太多了。
要是青海軒推出這新菜品的話，確實能夠吸引一些普通的食客，但是對於那些頂級食客來說，就沒有什麼特色了。
“要有特色……”
賀繁稍一思索，就想到了一種生物——螃蟹！
大閘蟹這些年在市場上顧客可是青睞有加，頂級的蟹味道絕不比金槍魚差，國內出名的品牌也只有陽澄湖大閘蟹這一個，基本可以說獨領風騷了。
但在利益的驅動下，市場上已經出現了不少假冒僞劣品種，這個品牌都快被假貨給害死了，劣幣驅逐良幣的場景已經在上演了。
