第17章 省春踏青 盈梅驅寒 (第4/5頁)
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蘇盈梅端起杯子，輕輕吹了吹熱氣，然後小心翼翼地喝了一口。熱熱的薑茶順着喉嚨滑下，帶來一陣暖意。她感覺到身體的每一個細胞彷彿都在這一刻被喚醒了，那股寒意也被一點點驅散。她閉上眼睛，享受着這難得的寧靜時刻。
中午時分，媽媽丁美玲如同往常一樣，爲家人準備了一頓豐盛的四菜一湯。
首先是糖醋排骨，排骨被炸至金黃酥脆，外層裹着一層透亮的糖醋汁。這汁液酸甜適中，與排骨的鮮美完美融合，每一口都讓人陶醉其中。排骨上的肉質嫩滑，輕輕一咬即可脫骨，那香濃的味道彷彿在口腔中迴盪，真是回味無窮。
接下來是蠔油生菜，生菜葉片翠綠鮮嫩，淋上特製的蠔油醬汁，瞬間提升了整道菜的口感。蠔油醬汁濃郁而不油膩，與生菜的清爽相得益彰。這道菜色彩鮮亮，口感爽脆，既開胃又解膩。
再來看麻婆豆腐，豆腐被切成小塊，與辣椒和肉末一同炒制。整道菜色澤紅亮，豆腐嫩滑入味，辣椒的辣味與肉末的鮮香相互交融，構成了一道麻辣鮮香的佳餚。喫上一口，麻辣的味道瞬間在舌尖綻放，讓人忍不住想要多喫幾口。
第四道菜是蒜蓉西蘭花。西蘭花被切成均勻的小朵，與蒜末一同翻炒，既保留了西蘭花的爽脆口感，又融入了蒜的香氣。這道菜色澤鮮綠，一看就讓人食慾大增。
最後一道湯，是黑魚湯。是南方家庭的一道傳統佳餚。媽媽選用新鮮的黑魚，配以精心挑選的佐料，用小火慢慢燉煮。魚湯在爐火上咕嘟咕嘟地冒着泡，散發出誘人的香味。那香味，就像春天的氣息一樣，溫暖而醇厚。
當黑魚湯被端上餐桌時，它的色澤誘人，魚肉鮮嫩，湯汁濃郁。媽媽微笑着看着家人品嚐這道菜餚，她的眼神裏充滿了期待和滿足。她知道，這道黑魚湯不僅僅是一道菜，更是她對家人深深的愛意和關懷。
