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“茶！就用雨前龍井。”盧燦伸手將辦公桌上的文件重新規整，隨口笑道，“到我的地盤，就得聽我的安排，不慣着這幫洋人的壞毛病。”
溫碧璃嫣然一笑，“客人可能比較多，篩茶比較累人，你確定？”
她專門學過一段時間的茶藝，很清楚裏面的道道。
“人多？”盧燦手停了停，馬上有了主意，“用瓜棱壺，配一口杯，壓一壓他們的喝茶速度。這幫人總不好意思我剛斟上，他們就喝個底朝天吧？”
溫碧璃噗嗤一笑，“那你還不如直接用大茶壺讓他們自己倒？”
兩人談論的是茶藝待客過程中的一些小技巧。
當客人很多時，其實用中式沖茶，挺麻煩的，遠不如杯泡茶或者咖啡方便，只是這麼一來，顯得不夠尊重對方。於是，中式沖茶待客中出現“大壺小杯”的技法。
瓜棱壺算是茶壺中的大壺，茶葉放置的比較多，比較釅，經泡。一口杯就是極小的茶盅，一口就能喝乾——客人總不能讓主人一杯接一杯的幫你續杯吧？
大壺小杯，就是利用客人的愛面子心理，減少執壺者的工作量。
正聊着，有人輕敲玻璃門，是安德烈的祕書歐雯雯，身後還跟着一位員工，兩人手中提着一堆點心盒，是來幫忙佈置盧燦待客的。
