第236章 气都气饱 (第3/6页)
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“这个就叫做鱼饼,如果用海鱼做的话更好吃,但是现在我们不靠海,所以将就着做,不过味道还挺香。”dbec“真好吃!’
“一条差不多能做上一斤多饼子,满满一大盘,而且还好看,我觉得这个挺不错的。还有一道,你等着,吃鱼冻。“润叶噗嗤一声笑了起来,“那还不简单,烧好以后像这大冷天的放上一夜,那鱼汤就变成鱼冻了!”
李韦栋就知道她会这么说,连忙摇头,“那不一样,你那个是鱼汤做成的,我这个是用鱼肉做成的,保证味道更鲜。”
李韦栋笑了笑,把草鱼去掉鱼肠鱼鳞和鱼腮,剁成了块,又拿出了红辣椒来切成了丝儿,放进锅里面炒熟,另外起锅烧油,鱼块倒进去炒,撒上盐以后,再捞起来放入清水,一直大火煮开,煮成浓稠状,再把辣椒放进去,调点味精就起锅了。
“现在还没有成,等到放在外头放一夜那就可以了,这样的鱼冻里面还有鱼肉,保证好吃,最后切块再蘸上香醋,那叫一个香,这两个你觉得怎么样?”
润叶连连点头,“虽然不知道这鱼冻是什么样,但是冻出来一定好看,韦栋咱们试试。”“这鱼饼咱这两天就做出来,然后送过去,免得到时候都不够分的。”“行没问题!”
李韦栋顿时高兴起来,得到润叶的赞许,那是最好不过。
润叶喜欢吃,其他人也一定喜欢,虎子一直在旁边跳来跳去的,李韦栋把剃下来的鱼骨鱼肠的什么的都给煮熟了,用鱼汤给虎子拌了饭,虎子吃的那叫一个香,剩下的骨头全部扔到了院里喂了野猫。
贾张氏他们看见了,不由得嗤之以鼻,“真是浪费,这些鱼肠子清洗干净了,也是一道菜啊!”
李韦栋没搭理她,反而用煮下来的清鱼汤,又做了一份鱼冻放到外头,晾了一夜,就这样棒梗他们也不敢再来偷。毕竟李韦栋的身手他们也是见识过的,要是再得罪了李韦栋,被打一顿是小,打的爬不起来,那可就不妙了。此时此刻看见李韦栋如此,大伙也都不敢上前。