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汪海天笑道:“老弟啊,你這弄得的什麼新奇喫法,快給老哥講講!”
汪海天也焦急道:“淵叔,你這一看就不一般,喫起來肯定特別美味。”
“老哥,這是銅火鍋!”
王淵指着菜品一一介紹道:“這是牛肉羊肉冷凍後切的薄片,放開水裏很快能煮熟,這是牛丸、這是魚丸,這是薺菜、大家喜歡喫什麼,就放在鍋裏涮什麼,然後沾着這蒜泥、辣椒油、芝麻醬、蔥花、芫茜碎、生薑沫,想喫什麼放什麼,不喜歡喫的可以不放!牛羊肉都是薄片,燙一會就能喫了,丸子要煮的久一點。”
這一陣子不太忙,加上深冬寒冷,就把火鍋鼓搗出來了。
至於牛肉,朝廷雖不準殺耕牛售賣,但摔死病死凍死的牛不再此列。
“還要我們自己煮熟!”
呂兆麟、薛夢龍二人一聽,立時更加不樂意了!
君子遠庖廚,舉人老爺喫飯,哪還能自己弄熟!
這火鍋不是讀書人喫的!