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兩個人收拾好了碗筷,一起走出店門,朝着茶樓走去,因爲茶樓離薛之夢的店並不遠,所以兩個人選擇了走路。以前薛之夢被打死也不敢和一個異性肩並肩走在大街上,一是高寒看得太緊,只要是同異性說話,高寒都會睜大了雙眼盯着她,似乎她和每個異性接觸都有了不可告人的目的,二是她不太習慣和異性打交道。
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進了茶樓,要了一個小包間,兩個人點了竹葉青,靜靜地相對而坐。
竹葉青的味道竟然是很苦的,因爲平時喝茶也不算太多,所以薛之夢對茶葉的瞭解一知半解,她只覺得竹葉青除了苦便還是苦:“真沒想到,這個茶是苦的。”
“茶湯口感醇厚,有一定的厚度,但又不失輕盈,給人一種獨特的享受。茶湯在口腔中留有一股清甜的味道,隨着時間的推移,這種味道會逐漸轉化爲甘甜,讓人回味無窮。”趙振剛輕輕飲了一口,臉上帶着微笑,似乎對薛之夢說的那個“苦”字有根本就沒聽進去。
“好茶,一般都是回甘的,所謂的回甘,就是一種入口時清甜微苦澀,隨着時間的推移,甜味逐漸超過苦澀味,最終以甜味結束的味道。? 回甘的感官體驗主要表現爲‘入口微苦,回味清甜’。”趙振剛見薛之夢睜着一雙美麗的大眼睛,帶着疑惑與迷茫,所以很耐心地解釋道。
“所以說了,這茶呢,得你這樣有文化的人來品,才能品出味道,象我這樣的大老粗,一般只喝出苦味兒來,對於你說的那個回甘啊,什麼清甜啊,都沒有感覺。”薛之夢又端起杯子往嘴裏面倒了一口,說倒,是因爲她覺得滿嘴都是竹葉青的苦味兒,很濃烈,如果可以,她想那茶水直接就入肚中去,這樣就沒有苦味兒了。
“說什麼胡話呢?我記得之前咱們來茶樓時候,你對茶葉的態度還不錯呢,怎麼現在是這個態度了?”趙振剛被薛之夢的樣子給逗笑了,這丫頭是真的不喜茶了嗎?
“我記得之前喝的那茶是鐵觀音,有時候是西湖龍井,沒喝茶過這麼苦的。”