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這烤乳豬,肉質細膩肥嫩,烤過後外皮酥脆,內質鮮嫩多汁,選用一百四十七天特殊飼養的乳豬,用海鹽、羅勒、香菜、香草混合黃油均勻的塗抹全豬,手法迅速有力將肉質鮮味最大程度上鎖住。
然後用事先準備好的甜醬油混合檸檬汁、橙汁、蘋果汁、百香果汁、槐花蜜以及少量鹽的汁水塗抹在處理好的乳豬表皮,將乳豬放到立體烤箱中烤制,並在烤箱底部放一個大香爐,爐中是以三十分之一檀木,三十分之一沉香,十分之一干梨,十分之一干葡萄枝爲輔料,蘋果木、李子木爲主料的香料粉末。
152攝氏度烤制一個小時,每十分鐘刷一次那個事先調好的醬汁,刷的太少風味就不足,刷太多鹹甜滋味就會蓋過乳豬特有的肉味。高溫下香粉散發出陣陣木香果香,最後烤爐關火,點燃烤箱下的香爐,讓濃煙給乳豬來一場完美的謝幕。如果只有大爺或者人數不多時,大夫人就將豬肉上最優秀的部分切下來,切片碼碟,這道美味的朱家烤乳豬就算是完成了。
其他部位,她就給三個孩子各留一條腿,剩下那個條腿會用塑封袋裝起來給朱華送去。最後將剩下的雜碎收拾收拾,把比較好的部分做成便當以低價放到本家的食堂裏。朱家不差錢不假,但是朱科素在誇自己時說過自己的那些優點可能有吹牛的成分,但是節儉是真的。
朱科素的飯菜是夫人送的,朱釋興、朱釋堅以及朱憲的就是弟子們去送。弟子回來說朱華不在家,朱憲小姐也不在,釋興少爺在文樞閣辦公,釋堅少爺在食堂和弟子們喫飯。夫人聽完後吩咐弟子去休息,自己洗漱一番後換上睡衣倒在牀上睡覺了。
不一會兒朱科素輕輕推門進來,看了一眼牀上睡得正香的的妻子,緩緩的坐到一旁的搖椅上。秋風搖藤椅,良絲蓋美人。陽光漏在屏風上,窗沿上的鳥籠裏一對虎皮鸚鵡在給對方梳毛,花架上玫瑰花比那天邊的彼岸花還要紅上三分,厚重的絲絨質感要比那彼岸花美滿多了。
雖然已經要三十世紀了,但是朱家一直保持着復古的建築風格,不管是武館還是他們家的總部,都是一樣的復古,但是復古而不古樸,說不上華麗也說不上樸素。朱家宅子很大,而且在山裏,周圍的地的都是朱家的。
現在朱家的直系算上妻子,只有十九個,算上分支是七十七個,外嫁的女兒不算。而朱家偏偏女孩多男孩少。現在的朱家老四朱科羕膝下三子都是女孩,按照規矩,日後這些女孩出嫁後雖然情誼還在,但是她們的孩子不能參與朱家任何事務,朱華和朱憲也是一樣。
朱華平時不住在朱家古宅,她和父母住在市裏,就在張小芸家附近。朱科漣平時就和朱科素一樣,沒事練練武,必要的時候全息投影開直播教學生,大部分的時間就是在家看家裏的古籍。接到張小芸的電話,他們也很意外,平時也就是在張小芸家住,現在怎麼在別的同學家?但是既然是張小芸說的,那應該是沒什麼事。
而在孫家的莊園裏,現在最危險的就是朱華。朱華被張小芸這一下重擊差點就給她送走了,甚至在森林裏對戰盧建川的時候都沒有受到這麼嚴重的傷。經過一晚上的恢復,第二天早上朱華緩緩的睜開了眼睛,一旁坐着步逸雲的張小芸,張小芸此時臉紅的就像那天見到彼岸三號蛋白病毒感染者一樣。