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夜色漸濃，聽風閣內燈火通明，炭火旺盛。溫檸兒輕盈地指揮着欣崽、荔枝和櫻桃忙碌穿梭，將一串串香氣撲鼻的羊肉和冰鎮的啤酒端上桌來。
欣崽一個人忙不來，只好叫來荔枝和櫻桃一起幫忙。
冰鎮的啤酒還密封在玻璃瓶子裏面，環境溫度一變化，上面佈滿了水珠。
看到這熟悉的場景，宋毅騁接過來一瓶，直接拔去玻璃瓶上的木頭塞子，隨着“波”的一聲輕響，一股清爽的氣息瞬間瀰漫開來。他迫不及待地倒滿一杯，金黃色的液體在燭光下閃爍着誘人的光澤。
“來，先喝一杯再說。”宋毅騁已經迫不及待了，舉杯邀飲，這時候也顧不上說什麼任務不任務的了，先搞一杯冰鎮啤酒再說。
他這啤酒可是充了二氧化碳的，適量的二氧化碳可以使啤酒產生泡沫，提高啤酒的口感和殺口力，也能幫助啤酒保持清爽。
還可以防止啤酒氧化，延長啤酒的保質期，當啤酒被灌裝進瓶子時，充入二氧化碳可以幫助排除容器內的氧氣，防止啤酒與氧氣反應產生不良風味。
所以說，充入二氧化碳是啤酒生產過程中不可或缺的一步，對於保證啤酒的口感是至關重要的。
至於說這二氧化哪裏來，燒水泥的石灰石就能大量得到二氧化碳，煅燒石灰石也就是碳酸鈣，會得到生石灰氧化鈣，和二氧化碳。這種方法制得的二氧化碳經過水洗、除雜、壓縮後，就可以用於啤酒的生產了。
