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雷隊拎着一條蛇屍,邁着大步,走入偏房。
注意到偏房內的整潔,注意到桌椅的擺放以及碗筷,尤其是看到並排在一起的那兩副後,雷隊滿是皺紋的臉上,露出笑容,深深的看了許青一眼。
“想學燒蛇麼?”雷隊開口。
“想。
”
許青眼睛一亮,他對於一切自己不知曉的知識,都很渴望,尤其是雷隊燒的蛇,很好喫。
雷隊笑了,招呼許青到身邊,一邊介紹,一邊製作。
“這蛇啊,按照道理說是要斬頭去尾,但那些人不知道,蛇尾因是有排泄口存在,所以必須要去掉,但蛇頭只要處理好了毒,能對整體蛇肉的滋味,起到提鮮的作用。
”
雷隊說起燒菜,很是開心。