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這邊衆人剛喫好滷肉和菜餚喝完白粥，那邊紙墨筆硯就拿過來了。
秦雲竹還親自跪坐在墊子上，親自爲林夕辰研墨。
“青提，你替我寫。”林夕辰寫下來了自己前世那位大叔教給自己的滷肉的做法，包括時間和用料。
寫完以後，青提輕輕遞給了林夕辰檢閱。
“少爺，我寫的沒錯吧？”
“嗯，寫的是極好的，字也不錯。”
林夕辰心裏難免會想就是可惜了，自己也去過林家的廚房，基本上都還不錯，就是沒有前世用的味精，想想味精歷史上出現的時間，也不強求，味精真的是前世很多美味佳餚必用的調味品了。
想想味精的發展史，林夕辰想到了自己以前高中理科學化學的時候還真去了解過，人類使用味精的歷史其實不長，1908年一名日本科學家喫晚餐時，在湯麪里加了點海藻，發覺美味無比。經過多年的努力，終於發現當日使湯麪變得美味的原因是來自一種氨基酸的鈉鹽－穀氨酸鈉，結構簡式爲 hcooch2ch2chnh2coona 。 穀氨酸鈉很易溶於水中，水裏只要含有萬分之兒的穀氨酸鈉，我們就能嚐到鮮味，所以味精的調味效率十分的高。味精所以能夠使食物變得美味，是因爲它能增強味蕾的敏感度，使人更容易感覺到食物的味道。
不過這個時代應該是沒辦法找到合適的提煉方法了，林夕辰突然想到了以前還真在寫的練習冊裏面的小貼士看到過有一種提煉的土方法，不用海藻，也不用那些複雜的工序，有一種最簡單的，不過確實不算味精，只是有一定的提鮮的能力。
