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再往後就不需要許元勝親自操持，一口口發酵好的糖化料，會直接過濾，蒸煮掉水分後，直接放到地窖裏進行冷卻。
衆人喫過早飯之後。
前面放進地窖裏冷卻的糖化料，已經差不多了。
等一口土鍋擡出地窖後。
直接打開鍋蓋和密封的麻布之後。
就看到在鍋體底部，堆積的厚厚的一層層紅糖的粘合物，需要再次過濾一下。
許老三是知道這個過程，給身邊的七個老夥伴解釋了一下。
很快許元勝拿出一塊更細密的絲綢，進行最後一次過濾後。
餘下的就是純正的紅糖了，望着那濃紅色的糖。
“和上次一樣。”
