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稍後許元勝開始去土窯那邊檢查一下出糖的情況，晚上還要進行交易。
現在糖化發酵，已經摸索到了規律。
可以控制到了當日初步煮好，間隔大半天的功夫，在當日傍晚進行發酵完畢。
所以後半夜到早上的時候，就是製糖最熱火朝天的時候，如此纔不耽誤當日出糖。
土窯數量足夠，大土鍋管夠，原材料充沛，大青山有取之不盡的木材。
人手更是不間歇的開始生產。
一切有條不紊的進行着。
等到晚上喫過飯之後，天色開始暗了下來。
一批批的紅糖，紛紛分裝進酒桶裏。
“一桶！”
