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當七碗飄着香氣的魚丸粗麪端上桌時,趙大山連同六名衙役都看傻了,控制不住直咽吐沫。
許老太是用魚骨頭湯煮麪。
雖說她這面裏還是摻了榆樹皮面,看到麪條是褐色也知曉是雜糧面。
但這回她真沒摳門,只放四分之一榆樹面,剩下都是用白麪粉、高粱粉、紅薯粉再摻點黃豆粉和麪。
這樣的麪條喫起來一點也不憶苦思甜,只會覺得爽滑筋道,正正好好。
每個碗裏還放六個自家制的魚肉丸,放菠菜、白菜絲和胡蘿蔔絲,調味就是鹽、醬油、醋,一狠心又給一人挖一勺榨得辣椒油,紅燦燦的,還有搗得蒜泥汁和小蔥花澆上面。香菜葉她沒給放,單獨切好端上來的,願意喫的放點不願意喫的就拉倒,隨各人口味。
這碗麪喫起來又辣又酸溜得香,沒有豆芽,要是放點豆芽和黃瓜絲更好。
“大山,快讓這些小兄弟喫吧。都餓壞了吧?這還有芥菜絲鹹菜,自家醃的,你們嚐嚐。”
六位衙役看着面前湯碗,感覺比麪館賣得最貴的麪條還好,一個個就沒好意思動筷。
趙大山急忙跟出來:“嬸子,可別再忙了,這已經不孬啦。”