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秋耕深,春耕淺,春耕如翻餅,秋耕如掘井。春耕深一寸,可頂一遍糞。春耕不肯忙,秋後臉餓黃。立春過後,加之春節已過,家家戶戶真正地忙碌起來了。
官家爲了民展生產,防止農作物單一化對天災的防抗能力不強,多次下詔明令要求南方不能單一種值水稻作物。水稻單產是高,但是一旦碰到旱年,大宋時期可沒有現代這麼之水庫水壩,可以長途輸水,農民只能絕產絕收。
漢代以來,官家勸耕會要求各村社築土牛,土地牛是春天勸耕的象徵,這種古代的形式主義相當於今日掛在牆上的橫幅:家家養奶牛,致富不用愁,大種大棚菜,家家富得快之類的標語。這種土牛一般高三尺六寸,象徵三十六十日,頭尾八尺四寸,近乎二十四節氣,土牛頭上還要搭個草棚來遮風蔽雨。
何麓一年一年在築土牛,百姓種田的積極性卻越來越低,現在立春築的那頭土牛跟一頭快餓死的騾子一樣,看着絲毫沒有一點精氣神,還沒有農婦打的糞堆壘得高。
大宋開國至今至,已歷四任皇帝,太宗皇帝時就號召江南、荊湖、兩浙、福建諸州等地方官推行粟、黍、大豆,大麥、大麥等作物,由官府發放種子,在這些南方地區種植這些北方作物,不收取稅賦。
因爲種這些糧食作物不收稅,朝庭推廣後,經過長期的作物馴化,北方的作物適應了南方的氣候,也在南方獲得了豐收。加之北方戰亂,大量的人口南遷,他們還是喜食北方的作物,這樣漸漸地,南方也多了許的旱地作物。
但是官家發放的種子畢竟有限,不會有大面積地推廣,只是作爲一種戰備糧性質來發放。水稻對於土地要求比較高,大部分在大戶豪強的手裏,小農種不到水田,每年就守着幾畝旱地,種一些糧食出來打發自己的肚子。或着拿着打出來的糧食去集市上換,換一些白米回來喫。
因爲市場上能賣得出去,個別的農家或是酒家菜館子也會買一點農家菜,地裏也會種一些韭菜、苜蓿、蕪荽、蓖麻、蒜姜、油菜之類的作物,依時而種,儘量不讓地荒着,增加一點收入。
農家人一年四季依時而種,日出而作,日落而息,稍有蝗旱之災便愁白了頭髮,不是他們不盡心力去管,而是人力微弱,戰勝不了大自然。
這個時節,再不忙活,這個地方也就真的廢了。地裏田間,農夫們忙着揮鋤放水,澆灌土地,試犁備耕。何保正還有何三叔現在一天到晚就浸在自己的那些田地裏,到了晚上太陽落山纔回來,梁川想拉他嘮點嗑都沒機會。只能自己老實地呆在院子裏劈柴。