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灰黑的知了隱匿在樹皮之間，不易讓人覺察，但是抬頭一看，發現了一種難道的山貨—薜荔。林子裏放眼望是一片
碧綠，遠遠還不容易發現這種野果子，樹形高大如車蓋，枝繁葉茂，花雪白而小，不易發現，綻開如蓮，果子青如雪梨，掛在枝頭搖搖欲墜，大都還未成熟，可是也有不少開裂。細細一看，這種果樹不是木本，而是藤狀的寄生植物，蜿蜒長在一棵大樹之上，汲取着樹與大地的養分。
南方多物產，此言非虛。山上各種野貨只有你沒找到的，沒有你找不到的。跑完步，梁川摘了一袋開裂的成熟薜荔，五個形同雪梨的薜荔。這種果子在後世可不多見了，少數多山的省份還有，城市化進程中大部分人還是失去了這種童年的回憶。
回到家中，梁川拿出勺子將薜荔中的果肉盡數挖出。拿出一塊乾淨的紗布，綄洗之後，包裹住薜荔果肉。拿來一個木盆，盆裏倒滿清水，將紗布中的果肉浸入水中。兩隻大手用力地反覆捏揉果肉，直到水裏出現粘稠感， 就差不多成功了。取出紗布，靜置片刻，木盆裏會凝結出晶瑩剔透的粉凍，這就是薜荔果凍！當然叫涼粉也不是不可以。
家裏人見梁川從山裏回來，一聲不坑，自顧自地又開始鼓搗稀奇的東西，端着個木盆不知道在擠着什麼，大熱的天，也不嫌累，看着都讓人流汗。
薜荔粉放置了一個時辰，總算全部凝結成了果凍。梁川拿了幾根甘草，放了一點金銀花，這些都是家庭去熱降火常備的藥材，野地裏就能採到。放鍋裏熬出了一鍋微微帶甜草湯，一個時辰加點清涼的井水，甘甜清冽。要是地裏的甘蔗成熟了，榨一點蔗汁加進去，味道會更好！
梁川舀了一碗涼粉，加了一些甘草湯，端給學堂里正在休息的孟良臣，這位先生講了一天的課，嗓子眼再添點柴都能生火了。
“嚐嚐！”梁川將粉遞給孟良臣。
孟良臣沒見過如此古怪的湯水，面裏晶瑩剔透，雪白如玉，微微一晃，碗裏的粉俏皮得在湯中游動，這個賣相看着就十分誘人。也不多話，湊到嘴邊，小口啜着涼粉，只覺一股清涼自喉頭順流直下，滋潤了五臟六髒，原本燥熱煩悶之感消失無蹤，不只清涼，嘴裏還有絲絲甜意，好喝！
