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“先生對飲食研究的真是相當透徹，將生活中的經驗積累寫到了《石頭記》裏，讓人能夠感受到先生經歷的豐富多彩。我看在小說裏海鮮也寫了不少，除了着名的螃蟹宴，還有烏進孝繳租單中提及的鱘鰉魚、各式雜魚、蝦、蟶乾、海蔘等食材，寫的真是太詳細了！”
聽到了這裏，曹雪芹也饒有興趣，笑呵呵地跟嘉倫探討起來，
“海鮮在小說中體現的還不是太多，因爲我小時候喫的海鮮就不太多，見的也不是很廣，所以就簡單地寫了一些，其他肉菜素菜應該寫的比較詳細，那是我們生活中經常用到的，有的是一日三餐反覆喫，都喫夠了！”
“願聽先生詳解，學生洗耳恭聽！”
嘉倫很謙卑，他想通過原着的作者來概括小說中的食材，以及飲食文化。
曹雪芹一見他非常感興趣，也就滔滔不絕地講了起來，
“在小說中的肉菜我寫的比較多，雞鴨鵝豬羊肉螃蟹等，做出來的菜應該是有很多種。比如說火腿燉肘子，牛乳蒸羊羔，烤鹿肉，風醃果子狸，大鹿，獐子，狍子，暹豬，湯豬，龍豬，野豬，家臘豬，野羊，青羊，家湯羊，家風羊，兔子，熊掌，鹿筋，鹿舌，牛舌等。”
“禽類那就更多了，糟鵝掌，糟鴨信，酸筍雞皮湯，燒野雞，鴿子蛋，炸鵪鶉，野雞瓜齏，胭脂鵝脯，酒釀清蒸鴨子，炸雞骨。等等好多的！”
“我的天吶！先生，你寫的也太全了，要是不知道你是寫小說的，還以爲你是個廚師呢！”
