第55章 (第6/6页)
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.....
当米饭炒制完成。
林国栋拿起汇聚草地、山林、大海鲜美精华汤料的瓷碗。
炒勺盛出鲜美汤头,手腕倾斜将汤头缓慢如雨滴般撒入炒饭中。
此处十分考验厨师经验,如果汤头加的太多,炒饭就会出水,没有了原有粒粒分明的口感。
同时左手快速颠勺,汤汁入热锅,高温作用下快速形成水蒸气。
鲜香的水汽包裹着原本脱水干瘪的炒饭。
原本安静的金黄炒饭犹如清水洒入滚烫火红的木炭。
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当米饭炒制完成。
林国栋拿起汇聚草地、山林、大海鲜美精华汤料的瓷碗。
炒勺盛出鲜美汤头,手腕倾斜将汤头缓慢如雨滴般撒入炒饭中。
此处十分考验厨师经验,如果汤头加的太多,炒饭就会出水,没有了原有粒粒分明的口感。
同时左手快速颠勺,汤汁入热锅,高温作用下快速形成水蒸气。
鲜香的水汽包裹着原本脱水干瘪的炒饭。
原本安静的金黄炒饭犹如清水洒入滚烫火红的木炭。