第18章 酒樓賣菜譜 (第4/4頁)
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如果忽略掉站在一旁還沒進入狀態的沈蘇靈的話想必這話會更有說服力。
掌櫃聽完同意將後院的小廚房借給沈蘇木，於是兩姐妹在店小二的帶領下進了後院。說是小廚房，其實也就是靠牆砌的竈，但是東西還比較齊全，想必只有店裏太忙的時候纔會用到吧。
沈蘇木把自己帶來的東西放在竈臺上，打算做一道滷豬肉，雖然滷的豬下水也很好喫，但是沈蘇木怕沒洗淨的豬下水味道不太好聞而且處理時間太久，極可能還沒見到掌櫃便被人家趕走，所以就把豬下水換成了豬肉。
這裏的人雖然也嘗試用調料滷肉，比如最常見的滷牛肉，但是由於不知道很多香料都是藥材，所以味道頂多有點鹹味，口味並不是很好。
滷料包是自己之前在空間裏配製好的，現在只需燒開水，加入滷料包，再將已經洗出血水的豬肉放進鍋裏煮便可，等到豬肉快熟的時候，加入少許醬油上色，而這滷肉的香味也已經飄到了大堂之中，客人紛紛詢問什麼菜這麼香，甚至直接加菜了，店小二卻只能解釋到這還是一道新菜，還沒有正式上菜單。
聽完店小二解釋的衆食客感到略微有些遺憾，但是也對這道菜有了更多的期待。
